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技能攀高峰|广西华南烹饪学校教师技能大比拼比赛圆满结束!

时间:2020-06-15   来源:广西华南烹饪技工学校   作者:admin   点击:次

岗位展才华·技能攀高峰


 
  为了激发全体老师精心钻研教学业务,提升课堂教学和实践教学质量,6月13日,广西华南烹饪学校举办了教师技能大比拼比赛,比赛项目共有热菜、雕刻、拼盘、蛋糕裱花、面包5个项目,活动现场热闹非凡!
 

 
出席本次活动的领导及嘉宾、裁判
广西长安开元教育集团总经理翟维铁先生
广西华南烹饪技工学校校长赵志权先生
注册元老级中国烹饪大师、广西桂菜大师、高级烹饪技师 何逸奎先生
注册资深级中国烹饪大师、国家级技能竞赛注册裁判员、高级烹饪技师黄国英先生
注册资深级中国烹饪大师、国家级技能竞赛注册裁判员、高级烹饪技师赖钧仪先生
注册中国烹饪大师、世界技能竞赛烹饪项目专家评委、中西式高级烹调技师蒙世涛先生
武鸣老船长西饼屋总经理曾兆武先生
上林食尚烘焙总经理谭立荣先生
南宁市爱尔糕点烘焙坊总经理许松毅先生


 
烹饪技能竞赛传承文化
交流技艺、促进创新
挖掘人才、弘扬工匠精神
适应了餐饮市场的需求
推动了餐饮事业的发展
希望参赛选手们能拼尽全力,勇夺桂冠!



 
今天参赛的老师们个个精神饱满
早早地来到了比赛现场做着赛前准备
老师们抖擞精神,纷纷大展身手
展现出了最精湛的厨艺



 
老师选手们忙得不亦乐乎
观众看得兴致勃勃
现场弥漫着诱人的香味
各位评委和观众
都迫不及待地想去品尝这些美味
无论是外观还是味道
都令在场观众和评委赞叹不已
 
老师比赛作品




热菜项目——松鼠鱼+自选菜

雕刻拼盘


蛋糕裱花项目——生肖蛋糕+创新潮流款产品

面包项目——法棍+创新潮流款产品


此次大赛展示了厨师们别具一格的厨艺
对传播普及烹饪文化具有重要意义

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